Am Schulbauernhof Hutzelberg erleben jährlich etwa 1000 Kinder die Erzeugung von Lebensmitteln und die damit verbundenen Zusammenhänge.
Meist in Form einer Klassenfahrt reisen sie montags an, erhalten eine
Haus- und Hofführung und eine Einführung in die Woche. Von Dienstag bis Freitag arbeiten sie vormittags in folgenden vier Arbeitsgruppen:
•       Gemüse-, Obst-, Kräuter- und Blumengarten
•       Versorgung von Hühnern, Gänsen, Schweinen, Schafen und Kaninchen
•       Melken von Kühen, Milchverarbeitung in der Käserei, Weidepflege
•       Zubereitung eines Mittagessens aus den am Hof erzeugten Lebensmitteln.
Dienstags wird in der Bäckerei das Brot für die Woche gebacken, freitags findet eine Auswertungs- und Abschlussrunde statt.
Neben den Themen, die direkt mit den Lebensmitteln zu tun haben, kommen oft damit verwandte Aspekte zur Sprache. Dies können Fragen zur Persönlichkeitsentwicklung, zum Klimawandel, zum Verständnis der Rolle des Menschen in der Natur, der Biodiversität und vieles mehr sein.
Der Schulbauernhof ist zertifizierter Träger der Bildung für nachhaltige Entwicklung und anerkannter Träger der freien Jugendhilfe.
Die Hofherberge bietet in 8 Schlafräumen maximal 38 Betten. Neben einer modernen Küche und neuen Sanitäreinrichtungen verfügt sie über einen großen Essraum und einm Aufenthaltsraum mit Kaminofen. Das Außengelände verlockt zum Spielen, die Hoftiere können zum Teil selbständig besucht werden.